Corn Dog

Corn Dog

On adore la Junk food à la maison, et aujourd’hui ce sont les corn dogs que nous avons testé! Un voyage aux USA, ça vous tente?

Corn Dog

Ingrédients pour une vingtaine de petits Corn Dogs: 

– Huile de friture

– 70 g de farine de maïs (magasin bio)

– 60 g de farine de blé

– 20 g de sucre

– 2 c. à c. de levure chimique

– 1 oeuf

– 110 g de lait

– 10 saucisses (type ‘knakies’)

 – 1/2 c.c de sel 

– poivre

– des petits piques en bois

Corn Dog

Préparation: 

Mettre L’huile à chauffer.

Mélanger tous les ingrédients secs entre eux (farines, levure, sucre et assaisonnement).

Battre l’oeuf et le lait dans un récipient avant d’incorporer aux ingrédients secs.

Mélanger jusque a ce que la pâte soit homogène.

Couper les saucisses en deux, les empaler sur leur pique en bois et les tremper entièrement dans la préparation avant de les plonger dans le bain de friture une à une.

Les sortir du bain et les déposer sur du papier absorbant dès qu’elles obtiennent une jolie couleur dorée.

*vous pouvez, si vous le désirez, ne pas couper vos saucisses, et dans ce cas, cuisiner des grands corn dogs. Il vous faudra par contre prévoir un récipient assez profond (type grand verre à bière)

Corn Dog

 Les enfants ont adoré et se sont jetés dessus… mais ils nous en restait quand même un peu … ouf -_-‘

Bon appétit !

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