Les Pancakes


pancake

ingrédients:

2 oeufs

500ml de lait

75 gr de beurre fondu

300g de farine

1 sachet de levure chimique

80gr de sucre semoule

1 sachet de sucre vanillé

1 pincée de sel

Préparation:

Mélanger la farine, le sucre semoule, le sucre vanillé, la levure et le sel dans un saladier.

Dans un récipient pouvant contenir les ingrédients liquides, battre les oeufs avant d’ajouter le lait et le beurre fondu, puis mélanger.

Assembler ainsi les deux préparations et bien mélanger ( Y a des grumeaux??!!! et alors???!!! On s’en fiche!!! ) .

Bien couvrir et réserver au frais pendant quelques heures (au mieux la veille pour le lendemain) mais les impatient(e)s peuvent sauter cette étape, ce ne sera pas dramatique.

Beurrer légèrement la poêle et faire cuire vos pancakes à feu moyen.

les retourner lorsque des bulles se forment.

Bon appétit!!

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